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家庭美食秘籍中,红烧排骨是一道经典的家常菜,其制作步骤如下:,1. 准备材料:选用猪小排500克,生姜、大葱、八角、桂皮、香叶、冰糖、老抽、生抽、料酒、盐、鸡精等调料。,2. 焯水:将猪小排放入开水中焯水,去除血水和...