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北方红烧肉是一道经典的家常菜,其制作过程简单而讲究,选用肥瘦相间的五花肉,切成块状后焯水去腥,用油将肉块煎至两面金黄,再加入葱姜蒜、八角、桂皮等调料炒香,随后,倒入适量的老抽、生抽、料酒和冰糖,翻炒均匀后加入适量的清...