请前往标签设置摘要
东坡红烧肉是一道历史悠久的传统菜肴,其制作方法在民间广为流传,这道菜以五花肉为主料,经过焯水、煎炒、加调料和清水炖煮等步骤,最终呈现出色泽红亮、口感酥烂、味道鲜美的特点,其独特之处在于选材和烹饪技巧的巧妙结合,选用肥...